みなさんもしかすと、一度は耳にしたのではないでしょうか！？
【きのこは美容にいい！！】
わかっていても意識して食べることは少ないのではないでしょうか？
しかも、キノコといっても種類によって成分や効果も様々なことはあまり知られていないのでは？
あとはあのルックスでもあるので、見た目から食べられないと言う話もよく耳にします。
それはさておき、キノコ達に含まれる成分からどんな美容効果があるのかを種類や特徴、又は食べ方などもお伝えしていきます！
きのこの種類と特徴
安くて気軽に手に入り尚且つ美容にいい食べ物ですが、種類によって接種できる栄養もバラバラなので今気になるワードから食事を変えるのもいいかもしれませんね！
ぶなしめじ
肝機能を高めてくれる【オルニチン】が豊富で疲労回復に役立ち、肝機能の高めることで余分な脂肪も溜まりにくくなります。
又、ビタミンDも含まれるのでカルシウムの吸収をサポートしてくれます。
抗酸化作用もあるのでシミ・シワを防ぐアンチエイジングにも効果あり！！
エリンギ
活性酸素を除去してくれる作用が強いので、乾燥から肌を守り保湿効果もあるので美肌に持ってこいです！
エリンギはきのこの中でもトレハロースを多く含んでおり活性酸素だけでなく、生活の質を向上してくれる働きがあります！
マッシュルーム
ダイエットに効果的なカリウムや食物繊維などが豊富に含まれており、美髪、美肌にも効果が望めるビタミンB2も豊富！！
ちなみにビタミンB2は発育のビタミンとも呼ばれております！
舞茸
肌荒れにも効果があるナイアシンが豊富に入っていて二日酔いにも良い！！
どのきのこよりもビタミンDが豊富で腸内環境を整えたり食べすぎ防止にもなる不溶性食物繊維でダイエットにもってこいです！！
しいたけ
女性が喜ぶ低カロリーで美容効果！
ビタミンB群が豊富で体の代謝を高め、肌のターンオーバーを整えてくれます！！
なにより血中の悪玉コレステロール値を下げてくれるエリタデニン。血流をスムーズにして血圧低下、生活習慣病の予防にもなります。
このエリタデニンはきのこの中ではしいたけとマッシュルームだけにしか入っていません！
オススメの食べ方
まずは調理前ですが水洗いはNG！
きのこには水溶性のビタミンB群、カリウムが豊富なので洗ってしまうと栄養成分が抜けてしまい、風味もにげてしまいます！！
汚れなどがある場合はぬれたキッチンペーパーで拭き取りましょう。
調理は加熱の一択！
生や加熱が不十分だと消化不良、アレルギーなどが起こる可能性もありますので要注意！
グアニル酸と呼ばれる三代旨味成分のひとつがきのこには豊富に入っており、グルタミン酸【玉ねぎ、昆布など】イノシン酸【お肉、鰹節】などと合わせると旨味が倍増します！
まとめ
いろんな種類のきのこも食べ合わせだけでも美味しいさはかなり変わります！
健康、美容にも効果が期待できるの魔法のような食材です！
好き嫌いはあると思いますが、物によって食感や風味も違うので食わず嫌いならいろんな種類のきのこを食べてみるといいですね！！
